Domáci čerešňový džem
Suroviny - 1 kg čerešní
1 balenie Želírovací cukor Extra 2:1
Postup - Umyté a vykôstkované čerešne nakrájame na malé kúsky. Dáme variť do hrnca. Keď sa ovocie rozvarí a je mäkké, môžme ho ponorným mixérom rozmixovať. Ak chceme mať džem s kúskami ovocia nemixujeme. Potom pridáme želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzatvoríme viečkom, poháre otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Hodnotenia
