Cheesecake s tvarohom a ovocím Suroviny na korpus - 350 g sušienok 150 g zmäknutého masla Postup - Najemno zomleté sušienky zmiešame s maslom. Zmes nanesieme na dno plechu vystlaného papierom na pečenie a utlačíme. Korpus predpečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 10 minút. Suroviny na citrónový krém - 65 g masla 2 vajíčka 1 žĺtok 120 g kryštálového cukru šťava a kôra z 3 citrónov Postup - Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vajcia s cukrom ručne metličkou vyšľaháme a primiešame k maslu. Pridáme citrónovú šťavu a kôru. Varíme pozvoľna nad parou približne 8 minút, kým zmes mierne nezhustne. Dávame pozor, aby sa vajíčka nezrazili. Krém precedíme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Potom ho prenesieme do cukrárskeho vrecka a odložíme do chladničky. Suroviny na tvarohový krém - 300 g bielej čokolády 600 g jemného tvarohu 350 g kyslej smotany Pilos (18%) 4 vajíčka Postup - Čokoládu nalámeme na menšie kúsky a rozpustíme nad parou. Tvaroh rozmiešame, pridáme kyslú smotanu a miešame, kým sa spoja. Potom primiešame po jednom vajíčka (nešľaháme). Pridáme vlažnú rozpustenú čokoládu a spojíme. Krém nalejeme na vychladnutý korpus. Navrch v pásoch nanesieme citrónový krém a nožom vytvoríme mramorovanie. Pečieme pri 120 °C približne 1 hodinu. Necháme ho úplne vychladnúť. Potom ho odložíme do chladničky do druhého dňa. Nakoniec dozdobíme.