Mliecna ryza, kto by ju nemiloval ? pamatam si na tu od mamy ked som bola mala, ale chcela som si pripravit trosku zdravsiu verziu? namiesto ryze som pouzila pseno, a tak vzniklo toto “mliecne pseno” s karamelizovanymi hruskami ? ja mam rada mliecnu ryzu studenu, preto som ju nechala asi hodinu vychladnut v chladnicke ❄️
Na 1 porciu budete potrebovat 50g psena, ktore uvarite v 3 salkach akehokolvek mlieka. Ja som pouzila mandlove, ale mozete aj obycajne. Do mlieka som vmixovala odmerku vanilkoveho proteinu a varila som pseno cca 15 minut. Nezabudnite ho predtym preplachnut horucou vodou aby nebolo horke. Ked bolo pseno uvarene nechala som ho ochladit a nasledne vlozila do chladnicky na hodinu. Po vychladnuti som primiesala asi 200g sojoveho jogurtu kedze pseno do seba napije mlieko a ostane tuhsie. Na vrch som pripravila karamelizovane hrusky z 2 lyzic kokosoveho cukru, ktore nechate skaramelizovat v hrnci a nasledne pridate hrusky nakrajane na drobno a lyzicku skorice.
Hodnotenia
