Kto miluje cheescake a maliny? ?? Toto nie je klasicky cheescake ako ho poznate, ale chut je rovnaka ? a navyse je bez pridaneho cukru☝?swipe left aby ste videli ako uzasne vyzera este cely ?
recept najdete nizsie ⬇️
Pekny vikend! ?
Na plech cca 28x17cm potrebujete:
Korpus
➡️200g ovsenych vlociek
➡️100g ghee masla/kokosoveho oleja
➡️1 lyzicku skorice
➡️flavdrops/steviu/2 lyzice medu na osladenie
Krem
➡️250g jemny odtucneny tvaroh
➡️250g ricotta
➡️2 vajcia
➡️2 a 1/2 lyzice stevie
➡️flavdrops vanilla
➡️par kvapiek citronovej stavy
➡️125g malin
V miske zmiesate ovsene vlocky s roztopenym maslom/kokosovym olejom a lyzickou skorice kym zmes nie je lepkava. Ak ovsene vlocky nedrzia pokope, pridajte trosku viac masla/oleja. Ja som na osladenie pouzila 4 kvapky Flavdrops toffee flavour od @myproteinsk ,ale ak nemate mozete primiesat 2 lyzice medu. Plech pomastite troskou oleja a vystlite papierom na pecenie a zmes z ovsenych vlociek rovnomerne natlacte na spodok plechu. Korpus dajte piect cca 10minut na 180 stupnoch. Medzitym odoberte cca 12 malin a odlozte bokom. Zvysok malin uvarte v hrnci az kym sa maliny nezacnu rozpadavat a vznikne hustejsi “dzem”. (cca po 3-4 minutach varenia). Maliny rozmixujte tycovym mixerom aby ste sa zbavili jadierok. Rozmixovane maliny varte dalej cca 5 minut a nechajte vychladnut.
Na krem rozmixujte tvaroh, ricottu, 2 a pol lyzice stevie, 2 vajcia, 3 kvapky vanilkoveho extraktu/flavdrops a par kvapiek citronovej stavy. Na vychladnuty korpus vylejte krem a naukladajte cele maliny, ktore ste si odlozili na zaciatku. Okolo celych malin lyzickou rozmiestnite par kopiek rozmixovanych malin a vidlickou alebo sparatkom urobte vlnky. Date piect dalsich cca 45 minut na 180 stupnoch az kym okraje nie su dozlatista upecene.