Zmrzlinový vanilkový cheesecake s karamelom???!!
Recept:
Na korpus potrebujeme:
?150 g maslový alebo karamelových (Lotus) keksíkov
?80g masla
Na plnku potrebujeme:
?500 g tvarohu
?400 g vanilkovej zmrzliny, ktorú si vyrobíme zo zmrzliny v prášku @dr.oetker (z 3 balení zmrliny v prášku - na jeden treba 150 ml mlieka)
?cukor podľa potreby - ja som dala 2-3 lyžice práškového
?karamelový toping
?karamelky, krowky nasekané na drobno
Postup:
Zmrzlinu si pripravíme podľa návodu na obale vanilkovej zmrzliny. Použila som s3 balenia zmrzliny v prášku a k tomu vám stačí už len mlieko, ktoré spolu s práškom vyšľahajte. A dajte na polhodinu do chladničky a potom na minimálne 5 hodin do mrazu.
Korpus: Sušienky si rozdrvíme v mixéri na jemno. Prilejeme roztopené maslo a zmiešame. Plech si vystelieme papierom na pečenie a sušienky vysypeme na plech a „uťapkáme“ na spodok formy a po bokoch vyvýšime. Dáme zapiecť na na 10 minút pri 170°C a potom úplne vychladnúť!
Plnka: Tvaroh zmiešame s cukrom a pridáme zmrzlinu, ktorá nám trochu povolila,aby sme ju mohli pekne rozmiešať s tvarohom. Pridáme trochu pokrájanych krowiek a premiešame. Nalejeme do formy a na vrch môžeme karamelovym topingom "nakresliť vzory".
Dáme do mrazničky na pár hodín, ideálne cez noc. Na druhý deň vyberieme a horúcim nožíkom nakrájame veľmi ľahko na klasické trojuholníky ako pri cheesecaku. Na vrch som dala ešte malý kopček čistej vanilkovej zmrzky a poliala karamelovým topingom a kuskami krowiek. Ihneď podávame