☕? Včera môj drahý navrhol to,že by si dal cheesecake a ja už som dlhšie žiadny nerobila? v obchode mi padli do očí čokoládové tyčinky s príchuťou kávy a tak som mala rozhodnuté - kávový cheesecake ☕? Hneď vám dám aj recept♥️ Na korpus potrebujeme: ☕150 g keksíkov ☕80g masla Na plnku potrebujeme: ☕500 g tvarohu ☕250 g kyslej smotany ☕1 vajce ☕2 PL hladkej múky ☕150 g cukru ☕2 PL vanilkového cukru ☕1/3 hrnčeka šľahačkovej smotany ☕2 PL instantnej kávy Postup: Sušienky si rozdrvíme v mixéri na jemno. Prilejeme roztopené maslo a zmiešame. Plech si vystelieme papierom na pečenie a sušienky vysypeme na plech a „uťapkáme“ na spodok formy a po bokoch vyvýš ime. Dáme zapiecť na na 10 minút pri 170°C. Zatiaľ si pripravíme plnku. Do kuchynského robota dáme všetky suroviny, okrem šľahačkovej smotany a kávy. Šľahačkovú smotanu prevaríme a pridáme kávu. Prelejeme to cez sitko, aby sme v cheesecaku nemali nerozpustenú kávu. Prilejeme ku ostatným surovinám a zamiešame v mixéri. Vznikne nám dokonalá krémová hmota, ktorú vylejeme na upečený korpus. Koláč dáme zapiecť na 45 – 50 minút pri 150 °C ( kraje musia byť pevnē, a v strede bude koláč trasľavý ako huspenina - toho sa nebojte sa toho pretože tak to má byť, koláč stuhne viac pri chladnutí). Cheesecake hneď nevyberáme z pece aby nám nepraskol, ale necháme ho v pootvorenej rúre asi 20 minút. Potom ho vytiahneme a necháme ešte hodinku vonku a potom dáme na minimálne 2-3 hodiny do chladničky. Potom dozdobíme ideálne nastrúhanou čokoládou (ja som pridala ešte kávovo čokoládové cukríky)