trochu netradičné prevedenie ovsených vločiek a to v tvare košíčkov s tvarohovým krémom a ovocím.
Recept na cca 10 košíčkov:
?100 g vločiek (50g pomletych/50g vcelku)
?80 g namletých orieškov (mandle, vlašské orechy...)
?150 g sušeného ovocia (brusnice, hrozienka, višne, papája, hrušky...)
?130 g semienok (chia, ľanové, sezamové, tekvicové...)
?50 g kokosu (lupienky aj nastrúhaný kokos)
?1/2 banánu
?3-4 lyžice jablkovej výživy
?90g medu (ja som použila škoricový med od @mojmedik)
?30 g kokosový olej alebo maslo
Tvarohový krém:
?150-200 g jemného tvarohu
?Med podľa chuti
?ovocie a chia semienka na dozdobenie
Postup:
Sušené ovocie si namočíme v miske s vodou na minimálne hodinu. Precedíme a pridáme do misky s vločkami,orieškami,semienkami, kokosom, rozpučeným banánom a výživou. V druhej miske si poriadne premiešame rozpustené maslo/olej s medom a pridáme ku všetkým surovinám. Miešame aj zopár minút, aby sa nám všetky suroviny spojili. Vymastíme si muffinový plech olejom a do každého otvoru dáme 2 lyžice zmesy. Poroztláčame ju po bokoch a na spodok aby nám vznikol "košíček". Dáme piecť pri 180°C na cca 15 minút. Necháme vychladnúť a preklopíme (ide to z formy celkom ľahko). Pripravíme si tvarohový krém a dáme do každého košíčka a pridáme ovocie a posypeme semienkami.
Hotovo??