Sľúbený recept na banány v čokoláde - cheesecake ? a k tomu skvelá novinka od Zlatej studne - príchuť baza ??? Recept: ?150 g kakaových sušienok Bebe ?80 g masla Plnka: ?250 g jemného tvarohu ?250 g mascarpone ?200 g kyslej smotany ?150 g práškového cukru ?1 vajce ?2 rozmixované banány ? vanilkový extrakt ? kúsok kurkumy alebo žltého farbiva na jasnejšiu farbu žltej (nemusí byť) Zdobenie: ?Banány v čokoláde ?Poleva čokoláda - tú som ja nedala lebo som nemala, ale hodila by sa ☺️ Postup: V mixéri si rozdrvíme sušienky a pridáme tam maslo, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Suroviny sa nám krásne spoja. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie ( pozor iba spodok, kraje formy nech sú bez papiera!). Keksíky uťapkáme lyžičkou, aby boli pekne rovnomerne. Krém pripravíme tak, že všetky suroviny okrem ozdôbok na cheesecake dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bublinky. Rúru si predhrejeme na 150° - 160° a pečieme cca 35 minút (ale je to individuálne, lebo každá rúra je iná). Odporúčam sledovať okraje a ak tie budú jemne do zlatista upečené a pevné, tak cheesecake je hotový. Vnútri sa môže trochu "želatinovo triasť" to je v poriadku ( stuhne po vychladnutí) Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu a dozdobíme podľa vlastných predstáv.?