Recept: ?150g sušienij ?90 g masla Plnka: ?625 g tvarohu ?250 g kyslej smotany ?180 g práškového cukru ?1 vajce ?vanilkový extrakt ?2 pl hladkej múky ?60 g arašidoveho masla ?arašidy Poleva: ?karamel (pripravíme si podľa receptu na slaný karamel bez soli a polovičnú dávku) ?čokoláda, ktorú rozpustíme s karamelom v pomere 100:60 (100 g čokolády a 60 karamelu) Postup: V mixéri si rozdrvíme sušienky a pridáme tam maslo, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Suroviny sa nám krásne spoja. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie ( pozor iba spodok, kraje formy nech sú bez papiera!). Keksíky uťapkáme lyžičkou, aby boli pekne rovnomerne. Krém pripravíme tak, že všetky suroviny okrem ozdôbok na cheesecake dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bublinky. Rúru si predhrejeme na 150° - 160° a pečieme cca 35 minút (ale je to individuálne, lebo každá rúra je iná). Odporúčam sledovať okraje a ak tie budú jemne do zlatista upečené a pevné, tak cheesecake je hotový. Vnútri sa môže trochu "želatinovo triasť" to je v poriadku ( stuhne po vychladnutí) Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu a dozdobíme podľa vlastných predstáv. Dozdobíme roztopenou čokoládou, arasidmi a Snickersom??