Potrebujeme: Základ cheesecaku:
180 g oreo
3-4 lyžičky roztopeného masla
Plnka :
500 g mascarpone ( 2 balenia)
1 hrnček cukru
2 vajcia
2 lyžičky matcha prášku
1 lyžička vanilového extraktu ( ak nemáte, použite vanilkový cukor)
Poleva:
biela čokoláda ( množstvo podľa potreby)
+ machovka ( alebo iné ovocie, aké máte radi)
Postup: Základ:
Predhrejeme si rúru na 180 stupňov.
V miske zmiešame rozdrvené Oreo s maslom. Zmes dáme na spodok tortovej formy, ktorú sme si predtým trochu potreli olejom. Pečieme asi 7 minút.
Rúru stíšime na 150 stupňov.
Plnka:
Rúru stíšime na 150 stupňov.
Mascarpone zmiešame s cukrom a mixujeme asi 3 minúty. Potom postupne pridávame vajíčka, matcha prášok a vanilkový extrakt.
Zmes vylejeme na oreový základ do formy.
Pečieme približne 35-40 minút. (stred môže byť vodnatejší, to potom stuhne)
Poleva:
Roztopíme si čokoládu a polejeme ňou okraje torty, aby stiekla po krajoch.
Dozdobíme machovkou.
Dobrú chuť ?