Na palacinkovú tortu som sa chystala už asi polroka ak nie viac a stále mi do toho niečo prišlo - klasika? Takže konečne som sa k tomu dostala a takto to nakoniec vyšlo??ešte je čo zdokonaľovať, ale na prvý pokus bola fakt super?
Recept:
?500 ml mlieka
?4 vajíčka
?200 g hladkej múky
?1 vanilkový cukor @droetker_sk
? štipka soli
?2-3 pl kakaa
?cukor - podľa uváženia (nemusí byť)
Krém:
?500 g mascarpone
?150 g jemný tvaroh
?práškový cukor (podľa toho aké sladké to chcete)
? Vanilkový extrakt
?ja som dala vinné želé od @karelkvapil ? (môžete miesto toho dať trochu džemu podľa chuti)
?Ovocie na ozdobenie
- ak by to bolo príliš riedke tak pridáme stužovač krému ? (ale nemyslím si že bude treba)
Postup:
Narobíme si palacinky - najprv zmiešame múku s miliekom a potom pridáme ostatné suroviny. Narobíme si palacinky a necháme vychladnúť.
Mascarpone si zmiešame s tvarohom a ostatnými surovinami a pekne vrstvíme palacinky. Na každú natrieme krem a poukladáme na tenučko najkrajšie ovocie. Ja som dala cca 10-11 palaciniek na seba. Na vrch som dala hrubšiu vrstvu krému a poukladala naň ovocie a trochu pridala ešte vinné želé. Mňamka?