Moje detstvo - to bola krtkova torta. Milovala som ju a každé narodeniny som nič iné od mamky nechcela. Teraz som si na túto dobrotu spomenula a rozhodla som sa ju urobiť v trochu netradičnom muffinovom štýle a rada sa s vami o tento recept podelím.
Recept
Na cesto potrebujeme:
?12 vajíčok
?1 a pol kypriaceho prášku
?300 g práškového cukru
?3 balíky čokoládového pudingu @droetker_sk
?50 g kakaa
?4 banány
Postup:
Všetky suroviny okrem banánov zmiešame mixérom a nalejeme do olejom vymastenej formy na muffiny? (vyjde to na 2 x do 12 ks formy) Dáme piecť na 180° na cca 15 minút. Potom vyberieme z plechu a vydlabeme do každého mini korpusu dieru. Poukladáme tam nakrájaný banán. Cesto veľmi rýchlo vychladne. Zatiaľ si pripravíme krém.
Krém:
?3 balenia mascarpone (3x250g)
?sladidlo - množstvo dajte podľa chuti (aké sladké to chcete) - môžete použiť cukor, steviu, med..
?2-3 čl vanilkový extrakt
Postup:
Zmiešame dokopy a navrstvíme na korpus s banánom. Posypeme omrvinkami z vydlabanej časti korpusu a necháme pár hodín v chladničke
Hodnotenia
