Malinový cheesecake z mascarpone :)
Hneď aj s receptom pre vás
Korpus:
?200 g maslové sušienky
?150 g maslo
Sušienky rozmixujeme na drobno, prilejeme roztopené maslo. Zmes dáme na spodok vymastenej tortovej formy a dáme piecť na 10 minút pri teplote 160°C☺
Plnka:
?500 g mascarpone
?125 g odtučneného tvarohu
?100 g práškového cukru
?1 vanilkový cukor
?4 vajcia ?pyré z mrazených malín ( ja som použila jedno 200g balenie malín a prepasírovala)
Všetky suroviny spolu zmiešame a nalejeme na vychladnutý korpus. Dáme piecť pri 150-160° približne 50 minút (záleží, akú máte výkonnú rúru). Sledujte kraje.
Po upečení nechajte cheesecake v polootvorenej rúre aspoň 30 minút, aby sa vám nestalo že praskne! Dozdobíme čímkoľvek, čo máte radi a poruke - maliny, kokos, cukriky...☀?
Hodnotenia
