Krásne veľkonočné sviatky ???
Recept na pudingovú kocku s mandarinkami, šľahačkou a špaldovo-mrkvovým korpusom ?
Korpus:
1/3 veľkej nastruhanej mrkvy
3 žltka a 3 vyšľahanē bielka do snehu (sneh pridame na koniec)
80 g špaldovej múky
50g kokosovej múky
prášok do pečiva 2-3 lyžičky
Stévia
Mlieko na doriedenie
Všetky suroviny spolu zmiešame a pridávame mlieko aby sa nám cesto zriedilo. Pridáme bielkový sneh. Pečieme v rúre približne 20 minút pri 170°C.
Necháme vychladnúť a poukladáme mandarinky. Zalejeme vanilkovým pudingom (zafarbila som ho do oranžova potravinárskym farbivom - nie je potrebné). Keď stuhne pripravíme si šľahačku so stužovačom a nalejeme na puding. Zahladíme a keď stuhne poukladame keksiky a natrieme cokoladou.
Hodnotenia
