Keďže ste si vypýtali ako prvé kokosovo-citrónové crinkles, pridávam ako prvý recept práve na tieto ľahké sladké jednohubky na Vianoce ??mne osobne chutia asi najviac z tých troch čo som robila, takže som rada že aj vás zaujali najviac? navyše viete si túto kombináciu zameniť aj za pomaranč??( čo do Vianoc ešte asi vyskúšam aj ja?)
Potrebujeme:
?240 g hladkej múky
?100 g nastrúhaného kokosu
?150 g kryštáľového cukru
?1 lyžička prášku do pečiva
?2 vajíčka
?60 g zmäknutého masla
? nastrúhaná kôra z citrónu
? šťava z 1/2 citróna
Na obaľovanie:
? kryštáľový cukor
? práškový cukor
Postup:
Cukor a maslo si vyšľaháme v miske a pridáme vajciaba zas prešľaháme. Pridáme šťavu z citróna. V druhej miske zmiešame ostatné ingrediencie a pridáme ku mokrej zmeske. Ideálne rukou si vymiešame cesto a necháme ho aspoň na 1-2 hodinky postáť v chladničke. Potom si vytvarujeme malé guľôčky veľkosti vlašského orechu. Každú guličku obalíme v kryštálovom a potom práškovom cukre. Guľôčky dáme na papierom vystlaný plech. Pečieme cca 15 minút pri teplote 170°C. Hotovo?
Hodnotenia
