Keď som tu dávnejšie pridala recept so špenátovými haluškami, čakala som, že je nás málo ktorým chutia. A potom ste mi toľkí poslali svoje halušky a napísali, že vám veľmi chutia, až som bola milo prekvapená? Šupnem vám ho sem ešte raz, keďže vám chutil. Ingrediencie na cesto: ?1 balenie mrazeného špenátu (cca 400 g) samozrejme môžete dať aj čerstvý ?2 vajcia ?300 g polohrubej múky ?1 čl soli Ingrediencie – syrová omáčka: ?250 ml smotany na varenie ?1 ks taveného syra v črievku ?60 g syra Niva ?1/2 čl soli ?1/2 čl vegety ?štipka kari korenia Postup: Rozmrazený špenát zmiešame s múkou, soľou a vajíčkami a vytvoríme hustejšie cesto. Pomocou haluškového sita z neho vytvoríme halušky, ktoré hádžeme do vriacej osolenej vody a varíme cca 5-7 minút. Precedíme cez sitko s menšími otvormi a necháme odkvapkať. Na omáčku si v menšom hrnci zohrejeme smotanu s taveným syrom a nivou, ochutíme soľou, vegetou, karí a dôkladne rozmiešame, aby nám v omáčke neostali hrudky. Uvarené halušky rozdelíme na taniere, polejeme teplou syrovou omáčkou, ozdobíme zeleninou, prípadne lístkom čerstvej bazalky, a podávame. Dobrú chuuuuť?