karamelovy cheesecake s pudingom na spodku?Tento vírus, ktorý sa šíri máš usadil všetkých doma a preto máme čas na vypekanie. Tak poďme na to?❤️ Recept: ?150 g maslové sušienky ?90 g masla Pudingova vrstva: ?karamelovy puding @droetker_sk ? mlieka dajte o cca 70 ml menej ako na obale kážu, bude hustejši Plnka: ?500g jemného nehrudkatého tvarohu alebo mascarpone ?200 g kyslej smotany ?160 g práškového cukru ?1 vajce ?2 lyžičky vanilkovej pasty ?2 polievkové lyžice hladkej múky Slaný karamel si spravíme z: ?200g kryštálovéhocukru ?90 g masla ?130 ml šľahačkovej smotany ?1 čl soli Postup: ?V mixéri si rozdrvíme sušienky a pridáme tam maslo, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Suroviny sa nám krásne spoja. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie ( pozor iba spodok, kraje formy nech sú bez papiera!). Keksíky uťapkáme lyžičkou, aby boli pekne rovnomerne. ?Na nich nalejeme urobený karamelovy puding podľa návodu na obale a necháme trochu stuhnúť. ?Krém pripravíme tak, že všetky suroviny okrem ozdôbok na cheesecake dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bublinky. Rúru si predhrejeme na 150° - 160° a pečieme cca 35 minút (ale je to individuálne, lebo každá rúra je iná). Odporúčam sledovať okraje a ak tie budú jemne do zlatista upečené a pevné, tak cheesecake je hotový. Vnútri sa môže trochu "želatinovo triasť" to je v poriadku ( stuhne po vychladnutí) Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu a dozdobíme podľa vlastných predstáv.? ?Karamel Roztopíme si cukor, pridáme maslo a po minute smotanu a nakoniec soľ. Po vychladnuti na takú teplú nie vriacu!! vylejeme na cheesecake.