Jablkovo-škoricové tyčinky poliate slaným karamelom??? keďže sezóna jabĺk je tu a ja som vám sľúbila nejaké sezónne recepty, tak mi napadlo vymyslieť niečo zaujímavé a netypické. Jablkový koláč by bol taký bežný a preto som skúsila niečo ako jablkové tyčinky a sú brutáááálne ?? fakticky fakt asi jeden z naj receptov, ktoré som robila?
Potrebujeme:
Cesto:
?230 g zmäknutého masla
?100g hnedý cukor
?1/2 škoricový cukor @droetker_sk ?2 lyžice škorice
?1 čl vanilkovej pasty @droetker_sk / 2 čl vanilkového cukru
?250 g hladkej múky
Maslo si rozmixujeme do krémovitej konzistencie a zamixujeme do neho všetky suroviny okrem múky. Poriadne premiešame a nakoniec zamixujeme aj múku. Cesto dáme na papierom vystlaný plech ( ja som mala 31x 34 cm) tak aby cesto bolo tak 1 cm vysoké. Dáme piecť na 15 - 20 minút pri teplote 155°C.
Jablková vrstva:
?6-8 ošúpaných jabĺk
?8 lyžíc hladkej múky
?8 lyžíc kryštáľového cukru
?4 lyžice škorice
?2 lyžice škoricového cukru
?1 čl muškátový oriešok
Jabĺčka nakrájame na tenké plátky. Zmiešame ich v miske so zvyškom surovín aby sa nám poriadne "olepili". Rovnomerne rozložíme na ešte teplé upečené cesto.
Posýpka:
?80 g vločiek
?100 g hnedý cukor
?1 lyžica škorice
?60 g hladkej múky
?100 g masla
Všetky suroviny okrem masla zmiešame. Pridáme zmäknuté maslo. Vzniknutú zmes natrúsime na jablkovú vrstvu.
Dáme piecť na cca 30 - 35 minút pri teplote 180°C.
Necháme vychladnúť asi 20 minút na izbovú teplotu a potom minimálne 2 hodinu v chladničke. Podávame so slaným karamelom (recept na neho nájdete pri cheesecaku - #klaudirimkarecepty )??? sladkú dobrú chuť ?