Ako som sľúbila - recept na vanilkový cheesecake s ríbezľami a smotanovo pokrývkou ☺? Na cheesecake spodok potrebujeme:
?150 g sušienok
?90 g masla
Na krém:
?500 g jemného tvarohu
?200 g kyslej smotany
?150 g práškového cukru
?1 vajíčko
?2 lyžičky vanilkového cukru
?2 lyžice hladkej múky
?ríbezle
Na smotanovú pokrývku potrebujeme:
?5-6 lyžíc kyslej smotany
?trochu práškového cukru
?2 pl medu
?pár kvapiek citrónovej šťavy
Postup:
?Sušienky rozmixujeme, potom pridáme maslo a spolu s maslom zas rozmixujeme. Dáme na papierom vystlanú formu po bokoch aj na spodok.
?Suroviny na krém dáme do 1 misky a všetky ručným mixérom premiešame. (OKREM RÍBEZLÍ!! - tie dáme na sušienkovy spodok a krémom ich zalejeme
?Pečieme asi 45 minút pri 160°(záleží od rúry - cheesecake je spravne upečený keď je po krajoch pevný v strede trochu trasľavý)
?Smotanovú pokrývku si spravíme zmiešaním všetkých ingrediencií na to potrebných.
?Cheesecake necháme úplne vychladnúť a potrieme ho smotanovou mňamkou?
Dozdobíme ľubovoľne, ja som dala iba ríbezle a mätu. V jednoduchosti je krása predsa?
Hodnotenia
