Tento chlebík som si strašne obľúbila a keď ho vyskúšate, pochopíte prečo ??
BANÁNOVÝ CHLEBÍK S OVOCÍM A ČOKO ?
115 g masla 150 g kryštálového cukru 3 vajcia 100 g gréckeho jogurtu 4 banány 2 ČL vanilkového extraktu 260 g hladkej múky 1 ČL sódy bikarbóny Štipka soli 1 ČL škorice 150 g horkej čokolády posekanej na kúsky 250 g čerstvých malín +polohrubá múka +maliny a čokoláda na ozdobenie Postup Maslo vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne po jednom pridávame vajcia. Vymiešame a pridáme jogurt, popučené banány a vanilkový extrakt. Všetko poriadne vyšľaháme mixérom. V druhej miske si zmiešame múku so sódou bikarbónou, soľou a škoricou. Múčnu zmes vmiešame do maslovej zmesi. Do cesta vmiešame posekanú čokoládu. Maliny obalíme v troche polohrubej múky, aby nepustili šťavu a opatrne ich vmiešame do cesta pomocou stierky. Zmes vylejeme do formy, ktorú sme predtým vymastili maslom. Prikryjeme papierom na pečenie a pečieme 60 – 70 minút na 190 – 200 stupňov, dokým špajla nebude suchá. Po vychladnutí môžeme poliať čokoládou a ozdobiť čerstvým ovocím ??
Hodnotenia
