🎄PERNÍKOVÝ CHEESECAKE 🎄 Ahooojte 👋🏻 Snažila som sa pre vás vymyslieť niečo jednoduché, rýchle a teraz hlavne niečo vo vianočnom moode. Podarilo sa. Je to extrémne chutný, jemnučký a voňavý čizkejk. 🤤 Mám rada všetky tie tradične vianočné koláče ale aj takto môže vyzerať sviatočný dezert...🤗 POTREBUJEME↙️ SUŠIENKOVÝ ZÁKLAD 250 g bebe keksy kakaové 100 g maslo PLNKA 500 g tvaroh jemný nehrudkový 250 g mascarpone 250 ml pochúťková smotana 80 g práškový cukor 1 lyžička škorica 1 lyžička perníkové korenie 3 PL hladká múka alebo škrob POLEVA 70 ml smotana na šľahanie min 33% 10 ml baileys irish cream (ak nemáte / nechcete použiť likér použité 80 ml smotany ) 80 g čokoláda POSTUP Sušienky rozdrvíme, zmiešame s maslom a navrstvíme do formy. Použila som formu s priemerom 24 cm. Dáme piecť na 10 min / 160 stupňov. Necháme vychladnúť a pripravíme si krém. Spolu mixujeme tvaroh, mascarpone a pochúťkovú smotanu. Postupne pridávame cukor, vajíčka a koreniny. Nakoniec zapracujeme múku a vylejeme na sušienkový základ. Pečieme vo vodnom kúpeli na 160 stupňov cca 50 min. Keď sú okraje hnedkasté koláčik je hotový. Necháme vychladnúť a pripravíme si polevu➡️ smotanu zohrejeme spolu s baileys a pred tým ako sa začne variť ju vypneme a vylejeme ju na posekanú čokoládu. Necháme minútku postáť a miešame kým sa spolu neprepoja. Necháme chvíľku vychladnúť a polejeme cheesecake. Necháme chladiť najlepšie počas noci a potom môžeme ľubovoľne ozdobiť. Ja som použila orechy a perníčky. Dobrú chuť. 🎄❤️