OPITÝ IZIDOR TORTA Tento koláčik jednoznačne vyhral v nedávnej ankete. Ja som ho robila prvý krát, pretože sa priznám, že skôr si dám na Vianoce tie suché koláče ako takéto rezy. Každopádne, snažila som sa ho aspoň trošku pozmeniť aspoň tvarom…aj sa mi viac páči ako torta… 😁 Tak sa teším, že vám môžem pridať další vianočný recept. ❤️🎄🎅🏻 POTREBUJEME 🥃🍫 FORMA PRIEMER 23cm CESTO🍫 100g masla (zmäknutého) 80g práškový cukor 3 vajíčka 70g mleté vlašské orechy 60g polohrubej múky 1PL kakaa 1ČL kypriaceho prášku do pečiva džem na potretie cesta ORECHOVÁ PLNKA 🥃🥜 130g mleté vlašské orechy 80g práškový cukor 80ml tuzemský um KRÉM 🍫🥃 300ml mlieko 1 balíček zlatý klas 2PL kakaa 50g práškový cukor 1 žĺtko 230g maslo (zmäknuté) ČOKO POLEVA 🍫 130g čokolády 80g šľahačky 40% kunín POSTUP ⬇️ Vajíčka si rozdelíme na bielka a žĺtka. Zmäknuté maslo miešame v mixeri s cukrom a žĺtkami. V druhej miske si spolu zmiešame orechy, múku, kakao a kypriaci prášok do pečiva. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Suchú zmes pridáme do mokrej a nakoniec primiešame stierkou sneh z bielkov. Cesto vylejeme do formy, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie pripadne vymastili maslom a posypali múkou. Dáme piecť na 180 stupňov cca 25-30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a potrieme džemom. (ja som použila marhuľový) Pripravíme si orechovú plnku ➡️ Mleté orechy vymiešame s cukrom a rumom. Navrstvíme na náš vychladený koláčik. Poďme na krém ➡️ V mixéri si vymiešame zmäknuté maslo. Zlatý klas si uvaríme s mliekom, cukrom a kakaom. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Odstavíme z ohňa, občas premiešame a keď je trošku vychladnutý pridáme žĺtko. Puding pridáme do masla a šľaháme, kým sa nespoja. Krém nanesieme na orechovu plnku, uhladíme a dáme vychladnúť do chladničky. Ja som takto nechala koláčik oddychovať počas noci a ráno poliala polevou ➡️ zohrejeme si šľahačku, tesne pred bodom varu vypneme a zalejeme ňou nasekanú čokoládu. Miešame, kým sa čoko nerozpustí. Polejeme koláčik a necháme ešte ztuhnúť v chladničke. Ľubovoľne môžete ozdobiť. Neopite sa mi moc… 😁 Dobrú chuť. 🎄❤️