DOMÁCE DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY ??
Recept
Cesto: 500 g hladkej múky , 3 dl mlieka , 20 g droždia , 50 g cukru, 1 vajce, štipka soli ,1 dcl oleja, olej na potieranie Krém:
* 8dcl mlieka
* 2 PL kryštálového cukru
* vanilkový cukor
* zlatý klas
POSTUP
Múku preosejeme, rozdrobíme droždie, klepneme vajíčko, štipka soli + cukor, olej a teplé mliečko - z toho všetkého si vymiesime cestíčko.
cesto dáme ho kysnúť, keď krásne nakysne šup s ním na dosku a rozdelíme, u mna to bolo na 11 častí. Každú časť si ušúľame, šúlanec si prenesieme na plech, potrieme olejom, pridáme ďalší šúlanec, olej a tak pokračujeme až zaplníme plech. Necháme ešte pekne podkysnúť. A teraz finta, ktorú som obkukala niekde z netu. Vezmeme si obracačku - podberák :))) a
poprekrajujeme šúlance. Šup s tým do rúry a upečieme do krááásnučko červena. Medzitým si dáme variť 7 dcl mlieka s vanilkovým a kryštálovým cukrom a vo zvyšnom deci si rozhabarkujeme zlatý klas, do vriaceho mlieka vlejeme rozhabarkovaný zlatý klas a uvaríme riedky krém.
Buchtičky sú výborné aj na druhý deň ??
Hodnotenia
