?? Grécky špenátový koláč so syrom feta ??
RECEPT:
☀️ 550g špenátových listov (čerstvé-sparené, alebo mrazených nasekaných)
☀️ 2 lyžice nasekaných mätových listov
☀️ 1 lyžica jemne nastrúhanej kôry z citrónu
☀️ 200g syru Feta (rozdrobeného)
☀️ 3 vajíčka, jemne prešľahané + jedno na potretie
☀️ čierne korenie, soľ
☀️ 500g lístkového cesta
☀️ 80g masla na hoblinky
POSTUP:
Trúbu si predhrejeme na 200°. Sparíme špenát teplou vodou. V mise zmiešame špenát, syr, mätu, kôru, vajíčka. Okoreníme a osolíme podľa chuti.
Lístkové cesto je najlepšie rozdeliť na 6 kúskov (ja som robila menšie koláčiky nech máme viac?), vyvaľkáme ma hrúbku cca 3 mm. Do stredu dáme lyžicu náplne a okraje zahneme. Na vrch dáme maslové hoblinky a okraje potrieme vajíčkom. Pečieme cca 20 minút.