Španielske ''Churros'' ?? Suroviny: 250 ml vody 2 PL hnedého cukru 80 g masla 2 vajíčka 150 g hladkej múky 2 balíčky škoricového cukru Čokoládový dip: 100 ml smotany na šľahanie 150 g horkej čokolády Postup: 1 Do hrnca si nalejeme vodu, pridáme hnedý cukor a maslo. Za občasného miešania necháme zmes prejsť varom, primiešame múku a miešame, kým nedostaneme veľkú guľu z cesta. Trochu ju premiešame a cesto odstavíme z ohňa. 2 Necháme ho vychladnúť a potom do cesta pridáme vajíčka a vyšľaháme hladké cesto. V hlbšej panvici si rozpálime olej, cestom naplníme zdobiace vrecko a paličky striekame na plech potretý olejom. Paličky potom hádžeme do rozpáleného oleja. Ešte horúce churros ukladáme na plech vystlaný servítkami a obaľujeme v škoricovom cukre. 3 Podávame ich s hustým čokoládovým dipom, ktorý si pripravíme nasledovne: zohrejeme si 100 ml smotany na šľahanie tesne pred bod varu, nalámeme do nej 150 g čokolády a miešame kým nám nevznikne vláčna tekutá čokoláda.