Vanilkový s malinovým coulis Korpus: ✔️200g maslové sušienky ✔️100g maslo Plnka: ✔️500g tvaroh ✔️250g mascarpone ✔️250g kyslá smotana ✔️3ks vajce ✔️150g práškový cukor ✔️1PL citrónová šťava ✔️1Ks vanilkový cukor Coulis: ✔️450g maliny ✔️2PL cukor ✔️2PL zlatý klas + trochu vody Sušienky rozdrvíme a spojíme s rozpusteným maslom. Natlačíme do formy (28cm) a dáme piecť 170°C na 10minút. Tvaroh, mascarpone, smotanu a cukor vymiešame. Postupne pridáme vajcia, cukor, citrónovú šťavu a vanilkový cukor. Pečieme 45minút 170°C. Maliny dáme do hrnca, pridáme cukor a necháme ich rozvariť. Maliny si prepsírujeme cez sitko (ak nám nevadia zrniečka nemusíme pasírovať). Vylejeme maliny naspäť do hrnca a opäť ich privedieme do varu. Zlatý klas rozmiešame v trošku vody a vylejeme do malín. Z malín vymiešame hustejšie coulis a vylejeme na upečený cheesecake. Dáme zachladiť ešte na par hodín.