RECEPT s postupom⬇️ •500g mix sušeného ovocia (zvolila som približne 100g sušených jabĺk, 200g hrozienok, 80g brusníc, 70g sušených sliviek, 60g sušených marhúľ, 50g datlí + fíg •1 lyžička škorice •1/2 lyžičky perníkového korenia •2 lyžičky prášku do pečenia •1 konzerva ananásu (použijeme aj šťavu) •150ml pomarančovej šťavy •šťava z 1 citróna + citrónová kôra •2 flax eggs •250-300g bezlepkovej Schar múky na pečenie •klinčeky +oriešky na ozdobu Postup: Ako prvé si v hlbokej panvici zmiešame ovocie s ananásom a korením. Pridáme pomarančovú a citrónovú šťavu. Miešame a varíme, kým nebude všetko mäkké a voňavé. Stranou si pripravíme 2 flax eggs z 2 polievkových lyžíc rozdrvených lanových semiačok a 6 lyžíc vody (15-20min). Po uvarení ovocie prenesieme do misky s vajíčkami, práškom do pečenia a múkou. Miešame, ovocie obalíme zmesou a postupne prilievame šťavu z konzervy ananásu. Vytvoríme lepivú hmotu, ktorú dáme do formy vystlanej papierom (cesto postláčame, aby v ňom nezostali vzduchové bubliny). Vrch trošku ozdobíme orieškami a pečieme na 160 stupňoch hodinu. Tento sladký koláčik bez cukru vás očarí, rovnako ako moju rodinu. Lepší ako z obchodu.????