Štvrtok je malý piatok, tak si dajme jeden skoro predvíkendový recept na tieto mäkkučké škoricovo-brusnicové minibábovky 😍 Potrebujeme: 110g hladkej špaldovej múky 40g špaldovej celozrnnej múky 125g xylitol 2 PL kakao 2 ČL škorice 1 ČL prášku do pečiva 40g brusníc 20g mandlí 200ml mlieka 80g kokosový olej 30g horkej čokolády 80g džemu 1 vajce Postup 1. Rozpustíme sú kokosový olej a necháme ho vychladnúť. V mise zmiešame všetky sypké suroviny. Potom k nim pridáme mokré suroviny. Všetko spolu vymixujeme. 2. Posekáme si mandle, brusnice a čokoládu, ktoré prisypeme do zmesi, ktorú zľahka premiešame. 3. Do cukrárskeho vrecka dáme cesto, ktorým plníme formy na minibábovky. Pečieme na 180°C, cca 20-25 minút.