Na dnes mám pre vás pripravený recept na túto kysnutú pletienku s poriadnou dávkou horkej čokolády🍫 a kokosu 🥥 😍. Potrebujeme CESTO 180 g špaldová hladká múka 50 g špaldová celozrnná múka 25 g droždie 20 g trstinový cukor 50 g maslo 80 ml teplé mlieko 3,5% 1 vajce Kokosovo-čokoládová plnka 120 ml mlieko 3,5% 30 g trstinový cukor 20 g maslo 1 ČL vanilkovej pasty 100 g strúhaný kokos 1-2 balíčky horká čokoláda Kokosový krém na potretie 1 ks žĺtka trochu vody Postup 1. Zohrejeme si mlieko, pridáme cukor, 1 PL múky, rozmrvíme droždie a zamiešame. Necháme vzísť kvások. Medzitým si pripravíme ostatné suroviny na cesto, pridáme kvások a vymiesime nelepivé cesto. (Ak sa cesto trochu lepí, prisypeme múku). Cesto necháme v mise vykysnúť cca 20 minút. 2. Medzitým si pripravíme kokosovú plnku. Zohrejeme si mlieko, maslo, cukor, vanilku, pokým sa rozpustí (nevaríme). Primiešame kokos, kokosový krém a necháme vychladnúť. 3. Cesto vyvaľkáme na tenký obdĺžník. Stred cesta natrieme kokosovým krémom. Do stredu umiestnime kokosovú plnku a na to položíme čokoládu. Dlhšie strany narežeme na hrubšie pásiky, protilahlé strany zoberieme a prekrížime cez plnku do stredu. Takto zapletieme celý závin a necháme zakryté vykysnúť ešte pol hodinku.