Ako najlepšie začať týždeň ak nie dobrým koláčikom? 😍
A ako potešíte svojho blízkeho na dnešný sviatok zaľúbených? No predsa koláčikom, upečeným z lásky ☺️.
Dnes to bude kinder mliečny rez 😍😋.
Recept je jednoduchý.
Potrebujeme
Korpus
4 vajíčka (samostatne bielka a žĺtka)
100g hladké soaldoveh múky
27g kakao
4 PL kokosového oleja
85g trstinového cukru
Krém
100-120g tvarohu
50ml šľahačkovej smotany
Kvetový med čučoriedka
2 PL trstinového cukru
Postup
1. Oddelíme si bielka a žĺtka. Biela vyšľaháme do peny, pričom postupne pridávame cukor (trvá to tak 5 min.) Postupné prišľaháme po jednom žĺtka, rovnako aj olej.
2. Zmiešame múku s kakaom, ktorú preosejeme cez sitko a zľahka ich primiešame k zmesi. Cesto vylejeme na plech s rozmerom 20x30 cm a opečieme na 160° , 25 minút a necháme vychladnúť. Po vychladnutí prerežeme na polovicu.
3. Korpus popicháme vidličkou, potrieme medom. Smotanu si vyšľaháme do tuha.
Tvaroh vymixujeme a cukrom a do zmesi pridáme šľahačku. Natrieme na jednu polovicu korpusu a druhou polovicou krém zakryjeme. Necháme stuhnúť do ďalšieho dňa.