Recept na domácí cibulový chléb
Ingredience:
250 ml vlažné vody
1/2 lžičky octa
1-2 lžičky soli
1/2 lžičky cukru
2 cibule (nakrájné a osmahnuté na oleji)
500 g hladké mouky
1 sáček sušeného droždí (10 g) nebo 3/4 čerstvého
Postup:
Za 1. Pokud máte pekárnu
Všechny suroviny dejte do pekárny v uvedeném pořadí a zapněte základní program.
Za 2. Pokud nemáte pekarnu
1) Vlažnou vodu s cukrem a droždím smícháme a necháme vzejít kvásek (cca 10 min).
2) Poté už dáme dohromady všechny suroviny a hněteme rukou (nejprve se to bude zdát těžké, že tam je málo vody, ale po chvilce bude krásné hladké těsto). Z těsta vytvoříme bochánek a necháme ho kynout 45 minut.
3) Předehřejeme si troubu na 190° a pečeme 45 minut. Během pečení můžeme potírat vodou s octem.