Polievka z maslovej tekvice bez múky a smotany.?
Aj pre teba je ❤️-vou záležitosťou?
?Potrebujeme:
1 maslová tekvica
1 cibuľa
3 PL olivového oleja
3 strúčiky cesnaku
1 KL mletej papriky
šťava z polovice citróna
podľa chuti soľ, čierne korenie
balzamikový ocot
?Postup:
Tekvicu ošúpeme, vydlabeme a nakrájame na malé kocky.
Cibuľu pokrájame nadrobno. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a opražíme ju do sklovita. Pridáme tekvicu, pretlačený cesnak a podlejeme vodou. Pridáme papriku, soľ, čierne korenie a šťavu z citróna. Varíme na miernom ohni kým tekvica nezmäkne. Keď je tekvica mäkká, rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
Servírujeme pokvapkanú balzamikovým octom a sezamové semienkami opraženými na suchej panvici.
Dobrú chuť ❤️
Hodnotenia
