Dnešný upršaný deň som si osladila dezertom "kanelknuter", v preklade škoricové uzlíky pôvodom zo Švédska. Potrebujeme Cesto ? : 500g hladkej múky 75g cukru 1/2 ČL soli 1/2 ČL kardamomu 1 vajce 65g masla 250ml mlieka 20g droždia Plnka?: 80g masla 100g cukru 2 ČL škorice ?vajíčko na potretie ?trstinový cukor na posypanie Postup ?: ?Z masla, cukru, vajíčka, pol kocky droždia, soli, kardamonu, teplého mlieka a pol kila múky vypracujeme hladké cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť asi 2 hodiny. ?Cesto potom rozvaľkáme na tenko a natrieme plnkou, ktorú sme si pripravili z rozpusteného masla, cukru a škorice. ?Potom cesto preložíme a to tak že si od oka rozdelíme cesto na tri tretiny ( ľavá krajná, stred,pravá krajná) a preložíme ľavú krajnú na stred a potom pravú krajnú na stred. Potom si takto preložené cesto nakrájame na prúžky. Každý prúžok rolujeme do jednej strany, dvakrát si otočíme okolo prsta a koniec zatlačíme do stredu ( video návodov ako stáčat je na youtube mnoho). Potom si takto stočené uzlíky poukladáme na papierom vystlaný plech, potrieme ich vajíčkom a posypeme trstinovým cukrom. Pečieme na 180°, 15-20 minút. Uzlíky sa skvelo hodia k takmer každému horúcemu nápoju. Dobrú chuť ?❤️