Domáca ciabatta od Sisters Bakery Ingrediencie: 500 g hladkej múky 350 ml vody 1 balíček sušeného droždia 1 PL soli 3 PL olivového oleja   Múku, soľ, olej, a rozpustené droždie dáme do misy a miesime. Cesto bude lepkavé, ale miesime ho aspoň 8 minút. Cesto naolejovanymi rukami vyberieme a preložíme do druhej misy. Prikryté fóliou necháme pol hodinu kysnúť. Po pol hodine cesto namokrenými rukami ponaťahujeme, naspäť ho poskladáme a vložíme do misy. Toto naťahovanie zopakujeme vždy po pol hodine (3x). Cesto po poslednom naťahovaní prikryjeme potrav fóliou a vytvarujeme bochník (ja som tvar vxkrútila ❤️) pripadne 2. Rúru rozohrejeme na 200 stupňov a na spodok rúry do nádoby dáme trocha vody. Do rúry vložíme plech s ciabattami, rýchlo zavrieme dvierka, aby sme nevypustili von paru a pečieme asi 30-35 min., kým sú bochníky na povrchu sfarbené do bledohneda a vydávajú dutý zvuk, keď ich poklopkáme zospodu. Necháme vychladnúť