Dneska pride návšteva. Čo varíme ? No predsa kuracie prsia s bryndzou a sušenými paradajkami 🍅
.
.
Na prípravu 4 porcií budeme potrebovať:
▪️500g kuracích pŕs
▪️1 bryndzu
▪️sušené paradajky
▪️olivový olej
▪️bazalku
▪️soľ
▪️bylinky a korenie (petržlenová vňať, oregano,tymián..)
Postup:
Deň dopredu kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky/rezniky. Lepšie je keď si ich vyklepeme.
Pripravíme pac: zmiešaním olivového oleja s bylinkami a koreninami aké máte radi.
Necháme cez noc odležať v chladničke.
V deň podávania ich po jednom opečieme z prudka na olivovom oleji. Odstavíme. Preložíme do zapekacej misy. Dáme do rúry na 10 minút na 180°C.
Potom vytiahneme a na každý kúsok položíme plátok bryndze, sušenej paradajku a čerstvú bazalku.
Dáme do trúby ešte na ďalších 10 minút. Bryndza sa pekne roztoče a chute sa spoja.
Tip: ak máte radi viac šťavnaté, odporúčam podliat vývarom 🫕.
Hodnotenia
