Torta k prvým narodeninám, ktorú môže jesť aj sám oslávenec! Je úplne bez cukru, upečená z ingrediencií vhodných pre jednoročné dieťa :) Piekla som ju pre môjho synčeka Filipa a mala veľký úspech, vyskúšajte ju aj vy! :)
Ingrediencie
2 vajcia
35g masla
1 PL olivového oleja
3 veľké zrelé banány (4 malé)
1/2 hrnčeka vločiek
3/4 hrnčeka hladkej špaldovej múky
1 PDP
250g bieleho jogurtu
150g mrazeného ovocia podľa chute (maliny, čučoriedky, jahody, mango…)
Postup
Korpus
Rúru predhrejeme na 175 stupňov a menšiu tortovú formu vymastíme
Vajcia vyšlaháme s rozpusteným maslom a olivovým olejom
Pridáme banány, vločky a múku s práškom do pečiva
Vylejeme tortovej formy a pečieme 35-40 minút
Upečený korpus necháme úplne vychladnúť
Poleva
Mrazené ovocie rozmixujeme s bielym jogurtom na hladký krém. Pozor, ovocie s jogurtom sa rýchlo topí, preto musíte pracovať svižne!
Polevu vylejeme na korpus a hneď celú tortu vložíme do mrazničky
Tortu v mrazničke pravidelne kontrolujeme a ako náhle vidíme, že poleva stuhla, tortu z mrazničky vyberieme. Nenechávame ju v mrazničke dlho, nechceme aby zamrzla, len stuhla!
Stuhnutú tortu ozdobíme čerstvým ovocím a podávame. Ak je príliš studená, necháme pred podávaním otepliť.