?Nepečené karamelové mini cheesecaky ?
Ingrediencie
80g masla
50g ovsených vločiek
150g maslových keksov
200g cream cheesu
250g mascarpone
200g sľahačkovej smotany
1 vanilkový cukor
1 PL mletého hnedého cukru (alebo práškového)
karamel (1 hrnček cukru, 40g masla, 1,5dcl smotany na šľahanie)
ovocie na dekoráciu
Postup
Najprv si pripravíme si karamel a to tak, že v hrnci rozpustíme cukor, maslo, smotanu na šľahanie. Premiešame a necháme vychladnúť
Maslové keksíky rozmixujeme s ovsenými vločkami, zmiešame s roztopeným maslom a po lyžiciach dávame na dno pohárov
Zvyšné ingrediencie okrem karamelu spolu vyšľaháme ručným mixérom a nakoniec jemne vmiešame 2 PL vychladnutého karamelu
Krémom naplníme poháriky, poprípade boky pohárov ozdobíme ovocím
Vrch pohárikov zalejeme karamelom a ozdobíme čerstvým ovocím
Dobrú chuť!
Hodnotenia
