Tekvicová krémová polievka INGREDIENCIE 1 kg tekvice Hokkaido 1mrkva 1cibuľa 2strúčiky cesnaku 2lyžice olivového oleja 3 poháre kuracieho vyvaru Soľ Čierne korenie Tekvicu ošúpeme, odstránime semienka, nakrájame na kúsky. Mrkvu, cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Všetky prísady restujeme v hrnci na troche olivového oleja asi 3 minúty. Potom zeleninu zalejeme vývarom a varíme pod pokrievkou domäkka. Na záver polievku rozmixujeme dohladka a ochutíme soľou a mletým čiernym korením.