Malinové košíčky Suroviny 1 vanilkový struk 3 lyžice kokosového oleja 1 zrelý banán 2 lyžice sirupu z agávy alebo medu pol lyžičky mletej škorice štipka soli 100 g ovsených vločiek 3 lyžice mletých mandlí NÁPLŇ: 4 vanilkové dezerty Alpro (á 125 g) 250 g malín 30 g pistácií mäta na ozdobu Postup Predhrejte rúru na 180 ˚C. Zmiešajte múku s kypriacim práškom, vanilkovým cukrom, so štipkou soli a s vnútrom vanilkového struku. Pridajte sójový nápoj, slnečnicový olej a vriacu vodu. Vymiešajte kuchynským robotom. Cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti a vylejte do šálok vytretých olejom. Posypte mandľovými lupienkami. Dajte piecť do rúry na 20-25 minút alebo na 100 sekúnd do mikrovlnnej rúry Pridajte ovsené vločky, mleté mandle a rozpustený kokosový olej. Otvory v plechu na mafiny naplňte cestom a vytvarujte košíčky. Vložte do rúry a pečte 10-15 minút. Košíčky nechajte vychladnúť, potom vyberte z plechu. Až pred servírovaním naplňte vanilkovým (pudingovým) dezertom. Ozdobte čerstvými malinami, nasekanými pistáciami a lístkami mäty.