Nevajíčková nátierka. ?
Ingrediencie:
400 cíceru v konzerve
90 g bieleho tofu
1 menšia cibuľa
4-5 ČL vegánskej majonézy
1- 1/2 ČL horčice
1/2- 1 ČL kala namak soli
1 ČL kurkumy
štipka čierneho korenia
šťava z citróna (podľa chuti)
Postup:
1. Ak použijete sušený cícer, postup je nasledovný: Cez noc necháme cícer vo vode.
2. Uvaríme ho v osolenej vode do mäkka.
3. Uvarený cícer vidličkou popučíme na kašu (nemusíte popučiť všetok).
4. Pridáme namrvené tofu, na drobno nakrájanú cibuľu a všetky ostatné ingrediencie.
5. Soľ kala namak pridávame až do vychladenej pomazánky, aby sme neprišli o jej vajíčkovú chuť. Poriadne premiešame.
6. Majonézy pridajte podľa toho aký pomer máte v pomazánke radi. Ak pridáte viac budete mať z toho vajíčkový šalát. :)
Nátierka bude najlepšia, ak ju necháte pár hodín odstáť v chladičke.
Recept nájdete aj na mojom blogu:
https://www.kamila-spanila.sk/l/nevajickova-natierka/
Hodnotenia
