RUMOVÉ KOCKY ?
Potrebujeme na cesto:
? 250g hladkej múky
? 200g cukru
? 250g masla
? 5 vajec
? 2 PL mlieka
? 2 PL rumu
? 1/2 prášku do pečiva
? 1 vanilkový cukor
Potrebujeme na polevu:
? rum na pokvapkanie
?150g horkej čokolády
? trochu masla
? kokos
Postup:
Žĺtky, cukor a maslo vyšľaháme do peny, potom preosejeme múku s práškom do pečiva, pridáme vanilkový cukor a zamiešame. Pridáme mlieko, rum a opäť premiešame. Cesto vylejeme do klasickej veľkej formy na koláče, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Pečieme pri 150°C do zlatista. Upečenú piškótu necháme pod čistou utierkou do druhého dňa.
Cesto pokvapkáme rumom. Čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli spolu s maslom a polevu vylejeme na koláč. Posypeme kokosom a necháme stuhnúť v chladničke.
Nakoniec ho krájame na kocky veľké asi 4x4 cm.
Dobrú chuť ?
Hodnotenia
