BROSKYŇOVÁ BUBLANINA 💛
Potrebujeme:
💛 350g polohrubej múky
💛 250g práškového cukru
💛 200 ml vlažnej vody
💛 150 ml oleja
💛 6 vajec
💛 1 prášok do pečiva
💛 1 vanilkový cukor
💛 1 konzervu broskýň
Postup:
Žĺtka si oddelíme od bielkov. (Bielka zatiaľ dáme do chladničky.) Žĺtka vymiešame s cukrom do peny, pridáme všetky ostatné suché ingrediencie a nakoniec za stáleho miešania prilievame do cesta olej a vodu.
Nakoniec si vymiešame z bielkov tuhý sneh a jemne ho vareškou zamiešame do cesta.
Cesto vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného (klasicky veľkého) plechu. Na záver na cesto poukladáme nakrájané broskyne na malé kocky.
Pečieme v rozohriatej rúre pri 180°C do zlatista. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť 😋
Hodnotenia
