ĽADOVÉ KOKOSOVÉ REZY 🥥 Potrebujeme na cesto: 🥥 2 šálky hladkej múky 🥥 3 vajcia 🥥 1/2 šálky oleja 🥥 1 šálku mlieka 🥥 3 PL kakaa 🥥 2 PL kryštálového cukru 🥥 1 vanilkový cukor 🥥 1 prášok do pečiva Potrebujeme na krém: 🥥 2 kokosové pudingy 🥥 800 ml mlieka 🥥 250 ml kyslej smotany 🥥 100g masla 🥥 50g práškového cukru 🥥 50g strúhaného kokosu 🥥 100g bielej čokolády Postup: Najskôr si uvaríme puding v 800 ml mlieka. Do pudingu nepridávame žiadny cukor. Uvarený puding necháme vychladnúť za občasného miešania. Potom si pripravíme cesto. Vajcia vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme kakao a premiešame. Prilejeme mlieko a olej. Na záver pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme do vymastenej formy (klasický veľký plech) a pečieme pri 180°C asi 30 minút. Kým sa cesto pečie, pripravíme si krém. Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. V miske vymiešame zmäknuté maslo s práškovým cukrom a pridáme kokos. Vychladnutý puding pridávame po lyžiciach do pripravenej hmoty za stáleho miešania. Pridáme vychladnutú čokoládu a po lyžiciach pridáme aj kyslú smotanu. Všetky ingrediencie na krém, by mali byť rovnakej teploty. Vychladnuté cesto natrieme rovnomerne krémom a posypeme ešte kokosom. Koláč necháme cez noc v chladničke a podávame vychladnutý. Tak chutí ešte lepšie. Dobrú chuť 😍