Koláčik len z 2 ingrediencií:
100 g horkej čokolády
2 vajíčka
Čokoládu si rozpustíme nad vodnou parou a následne do nej primiešame žĺtka. Bielka si vyšľaháme zvlášť v miske a napokon všetko spolu zmiešame dokopy.
Vylejeme do dopredu vymastených keramických mištičiek a necháme piecť pri 180° cca 8 minut v pekáči naplneného vodou. Sledujeme počas pečenia aby sa nám koláčik príliš neupiekol, potom nie je vo vnútri vláčny.
Podávame s ovocím ?