Losos se salátkem (ananas,pomeranč, papriky, řapíkatý celer, okurka, balsamicový ocet, limetková štáva, olivový olej, sůl, pepř). Losos opečen na rozpálené pánvi bez tuku kůží dolů 3 minuty, pak minutku z druhé strany, nechat dvě minuty odpočinout a je hotovo.