Jahodový želé dort 🍰
Korpus:
🍓4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
🍓4 lžíce krupicového cukru
🍓2 lžíce oleje
🍓1 lžička kypřícího prášku
🍓6 lžic polohrubé mouky
🍓5 lžic kvalitního kakaa
Žloutky vyšlehejte s cukrem a olejem do pěny. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a ten přidejte do žloutkové směsi. Přisypte mouku smíchanou s kypřícím práškem a nakonec vmíchejte kakao.Těsto důkladně promíchejte a nalijte do vymazané, vysypané formy. Pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 180°C. Potom formu vyndejte a korpus nechte vychladnout.
Krém:
🍓1 vanilkový pudink
🍓1 hrnek mléka
🍓125 g změklého másla
🍓4 lžíce cukru
🍓 Jahody
Smíchejte pudinkový prášek s mlékem a cukrem, přiveďte k varu a za stálého míchání nechte co nejvíce zhoustnout. Hustý pudink odstavte a nechte vychladnout. Až vychladne pudink, vyšlehejte máslo do světlé pěny a postupně do něj zašleheje i pudink. Na vychladlý korpus navrstvěte krém. Do krému naskladejte pokrájené jahody. Dort uložte na hodinu do lednice.
Želatina:
🍓1 balení červené dortové želatiny
🍓cukr
🍓voda
Poté připravte želatinu dle návodu. Oslaďte ji cukrem podle vlastní chuti. Až bude želatina chladná a začne pomalu tuhnout, nalijte ji na dort. Dort opět uložte do lednice a vyčkejte, než želatina úplně zatuhne.