Moje #homemade TWIX ale trošku zdravšie❤️
Recept:
120g hladká špaldová múka @pernerka.sk
100g práškový cukor
1 vajíčko M
Štipka prášku do pečiva
100g maslo zmäknuté
Karamel:
150g krýštalový cukor
50g maslo
100 ml šlahačková smotana 33% -40%
Štipka soli
Zdobenie:
Maliny sušené mrazom od @nutivaci
150g horká čokoláda
1ČL kokosový olej
20g biela čokoláda
Postup:
Na cesto si všetko spolu zmiešame. Formu som použila úzku a dlhú 30cm ako napriklád na banánový chlebík ktorú som si vystlala paierom na pečenie. Cesto dáme do formy a dáme piecť na 180 stup. cca 15 minút. Za ten čas si spravíme karamel.Do menšieho hrnca si dáme cukor a necháme pomaly roztopiť. Ak už máme cukor roztopený, pridáme maslo. Chvíľku miešame nech sa nám spojí maslo s karamelom.Tak pridáme šľahačku a miešame kým sa všetko spojí. Do hotového karamelu pridáme štipku soli. Karamel vylejeme na cesto a necháme vychladnúť. Po vychladnutí vložíme do mrazáku na hodinku. Potom vyberieme a nakrájame pásiky. Čokoládu roztopíme s kokosovým. Nakrájané tyčinky namáčamé v čokoláde a necháme na mriežke odkvapkať. Roztopíme si bielu čokoládu a pofrkáme tyčinky. Posypeme sušenými malinami, alebo jahodami.
Dúfam že vyskúšate💜