Tekvicová torta🍰 Cesto: • 300g tekvicové pyré (použila som hokaido) • 150g maslo • 250g cukor • 245g polohrubá múka • 1 a ½ čl PDP • ½ čl škorica • ¼ muškátový orech • 3 vajíčka Plnka: • 200g šľahačková smotana (40%) • 1 ks mascarpone • 1 ks termizovaný tvaroh • 2 čl vanilkový cukor • 80g práškový cukor Postup: Najskôr si priprav tekvicu: asi 400g väčších kusov očistenej tekvice daj vnútornou stranou na papier na pečenie a peč v rúre na 200 cca 40 minút. Musí byť celkom mäkká. Upečenú tekvicu nechaj vychladnúť. Stiahni z nej šupu a mixni na kašu v mixéri. Roztop a nechaj vychladnúť maslo. Suché suroviny na cesto zmiešaj v jednej miske. V inej vyšľahaj vajíčka s cukrom do peny. Pridaj maslo, tekvicu a zvyšné suroviny. Peč v rúre na 180. Skúška upečenia-pomocou špajdle. Hotový korpus rozkroj na 2 časti. Natri krémom časť medzi plátmi a tiež vrch a boky. Nechaj v chladničke a dobrú chuť. Krém: vyšľahaj smotanu s cukrami. Postupne zašľahaj mascarpone a tvaroh a hotovka. #dnesjem #tekvicovykolacik #cake #pumpkincake #cakeoftheday #autumncake #autumnvibes🍁 #instacake #cakeinspiration #cakeinspire #dolci #fareidolci