Medové tortičky Cesto: • 1 vajíčko • 150g kryštálový cukor • 2 PL med • 50g maslo • 4 PL mlieko • 1 ČL sóda bikarbóna • 400g hladkej múky 00 Plnka: • 250g maslo • 1 karamelové salko • Malinový džem (nemusí byť) • Praclíky a sekané lieskovce na ozdobu Postup: Vajce, cukor, maslo, med a mlieko za stáleho miešania zohrejeme vo vodnom kúpeli, pridáme sódu a miešame do zhustnutia. Teplú hmotu nalejeme do múky a vypracujeme na dobre pomúčenej doske cesto (nepridávaj múku do cesta, len poriadne pomúč dosku). Vyvaľkaj plát asi 2-3 mm hrubý a vykrajuj kolieska. Tie ulož na papierom vystlaný plech a peč v rúre asi 5-7 minút. Na hotové kolieska (skús si ich pripraviť aj niekoľko dní dopredu) nastriekaj po obvode krém a do stredu krémového kruhu daj džem. Alebo použi ako náplň iba karamelový krém. Jednu tortičku tvoria tri kolieska. Krém nastriekaj aj navrch a ozdob praclíkom a sekanými orieškami. Tortičky nechaj pri izbovej teplote odstáť. Minimálne jeden deň. Plnka: vyšľahaj 250g masla do peny a postupne po lyžiciach zašľahaj salko. Krém daj na chvíľku do chladničky a potom do cukrárskeho vrecka a môžeš plniť. #dnesjem #dnespeciem #dnespečiem #dnespecu #pecenie #peceniejeradost #baking #bakingtime #baking #bakingtherapy #kolacik #medovy #medoverezy #dolci #fareidolci #cakeistheanswer #kavicka #torticka