Koláčik z bielej čokolády Potrebuješ: • 100g maslo • 80g práškový cukor • 200g biela čokoláda • 1 čl vanilkový cukor • 5 vajíčok (zvlášť žĺtky, zvlášť bielky) • 155g mandľová múka • Čl prášok do pečiva • 45g strúhaný kokos • Šľahačka (netreba pridávať cukor do nej) na ozdobu • Ideálne čerstvé malinky na ozdobu, u mňa tentokrát praclíky od @mix.it • Práškový cukor na posyp Postup: Sprav vodný kúpeľ: teda do hrnca daj vodu, naň postav misu s čoko, cukrami, maslom a miešaj až kým sa všetko nerozpustí a nespojí. Medzitým vyšľahaj tuhý sneh z bielkov. Do vlažnej čokoládovej hmoty po jednom zašľahaj vajíčka, potom zmes mandľovej múky, kokosu a prášku do pečiva. Opatrne primiešaj sneh z bielkov a peč v tortovej forme pri t =180 stupňov asi 30 minút. Ak sa ti bude zdať koláčik zvrchu už fajn ale špajdľový test ukáže, že ešte to nie je OK, prikry formu alobalom a peč až kým špajdľa po vpichnutí do koláčika nebude suchá. Koláčik je skvelý, šťavnatý a celkom k nemu stačí kopček šľahačky a ovocie alebo praclíky slaný karamel, mňam. #dnesjem #dnespeciem #bezlepku #bezmuky #flourless #flourlesschocolatecake #flourlesscake #whitechocolate #whitechocolatecake #almondmeal #ladolcevita #vypekacky